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Ile Maurice, sur la route du sucre

L’ile Maurice perle sucré de l’océan Indien… Visite de Médine, usine de cannes à sucre.

Author: Corne de Brume/samedi 22 septembre 2012/Categories: Ile Maurice

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Ile Maurice, sur la route du sucre
Comment fait on des grains de sucre à partir d’une plante? Voilà un sujet pour “c’est pas sorcier“! Alors tout d’abord: il vous faut un EnOrmE champs, plein de cannes … et une iMMenSe cheminée !!! 
… ensuite, vous allez au supermarché …  Bon, blague à part, le processus est tout simplement hallucinant de complexité.
Pour faire simple, de gros moulins broient les cannes à sucre arrosées généreusement pour en retirer un premier jus.
Celui ci est ensuite mélangé à la chaux puis décanté.
Le liquide clair obtenu, est alors chauffé dans des cuves et peu commencer son processus d’évaporation qui va le transformer en sirop. Une fois bien épais, le sirop appelé alors masse cuite est malaxer et enfin centrifuger…
Ainsi est né, le petit grain de sucre. C’est un gros raccourcie mais c’est à peu près ça! une visite fort enrichissante qui nous ouvre de nouveaux horizons sur le sucre (roux) et oui quand il sort, il n’est pas blanc, ni en morceau! Mais là c’est une autre usine qui s’y colle…

pour en savoir encore plus: WWW.Aventure du Sucre.com

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Corne de Brume
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La Pitaine, aussi appelée Corne de Brume.

Tour à tour maîtresse d'école, poissonnière, crémière, boulangère, auteur, coiffeuse et second, claironne les nouvelles au fil de l'eau.

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La Pitaine, aussi appelée Corne de Brume!

Sabrina, née en 1973, Architecte, je suis passionnée de la vie et des aventures qu'elle a à nous offrir. Amoureuse de mon capitaine, je l'aurais naturellement suivi jusqu'au bout du monde...

Cette aventure était pour moi à la fois l'occasion de m'évader, de voyager de découvrir d'autres cultures, mais également celle de relever un challenge, prouver et aller au bout de moi-même, ce genre de défi qui vous poussent vers l’inconnu et qui au bout du compte, vous en fait sortir grandi.

Voyager ouvre l'esprit, ouvre le cœur, vous sort de votre zone de confort, permet de dépasser ses peurs; Voyager c'est grandir.

Partir pour partager des instants de complicités en famille, le bonheur de prendre le temps, une chance de tisser des liens encore plus forts avec notre fils et lui donner une autre vision de la vie. Ce qui ne devait être qu'une parenthèse dans notre quotidien loin des stéréotypes nous à ouvert les portes d'un incroyable voyage, un périple qui nous transporte plus loin que nous ne l'aurions imaginé.

Tour à tour maîtresse d'école, poissonnière, crémière, boulangère, auteur, coiffeuse et second, je m'occupe de l'intendance, pour faire régner la bonne humeur au sein de notre embarcation indispensable à notre survie!

"Rester c'est exister, mais voyager c'est vivre" (Gustave Nadaud)

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